Birgit Eichinger – Riesling ‘Zöbinger Heiligenstein’ 1e Lage, Kamptal DAC 2018

Na de oogst worden de druiven gedurende 15 uur gefermenteerd in hun eigen sap.Tijdens de vergisting die ongeveer 5 weken duurt, wordt een heerlijk zachte kooldioxide gevormd en wordt de gewenste resterende zoetheid behouden. Hierna rijpt de wijn nog minimaal 6 maanden op zijn volle gisten. Koele tonen, extreme expressie van perziken uit de wijngaard; machtige fruit-zoetheid explodeert in de mond. Een karakteristieke Riesling, immense druk, krachtige bouw, romig, zeer gebundeld; de mineraliteit is duidelijk aanwezig. fantastische zuren. Eindeloze afdronk, een echte ‘Heiligenstein’. Uitstekende tafelbegeleider voor bijvoorbeeld meerval in een groentebed.… Lees meer

Olifantsberg Family Vineyards, Chenin Blanc ‘Lark’ 2017

Beste Chenin Blanc van Olifantsberg! De druiven worden met een hele tros geperst om een elegante extractie te garanderen. Natuurlijke fermentatie in 500 liter Franse (10% nieuwe) en Hongaarse (10% nieuwe) eiken vaten. Een deel van de wijn werd ook gefermenteerd in een Franse fouder (groot vat). De wijn rijpt daarna 10 maanden op haar eigen droesem, wat bijdraagt aan de rijkdom en textuur van de wijn.

De smaak is vol, sappig en met rijp fruit. Honing en een lekker fijn nootachtig bittertje op eind. Nu op dronk, blijft zeker lekker tot 2023. Lekker bij vrijwel alles uit de zee, viskoekjes, Thais, parelhoen, pittige vega gerechten.… Lees meer

Briziarelli – Dunaronna Bianco, Umbria IGT 2017

Heerlijke zachte witte wijn gemaakt van Viognier (70%) en Chardonnay (30%). Rijping vindt plaats voor Viognier in Frans eiken vaten, vervolgens enkele maanden in roestvrij stalen tanks en na het bottelen rust op de fles voor 2 maanden. Lichte strogele kleur, in de neus banaan, meloen en bloemen. Veel smaak van geel en citrusfruit, lichte minerale ondertoon, met lekker vanille randje van de houtrijping. Volle, droog-fruitige afdronk. Topwijn, betaalbaar genieten op hoog niveau! Heerlijk bij rijkelijke en hartige gerechten.… Lees meer

Tarapaca – Chardonnay Reserva 2018

Deze Reserva Chardonnay wordt gelagerd op eiken houten vaten en dat maakt hem voller en steviger in de smaak. De druiven komen uit Casablanca, een koeler gebied. Voor de wijnmaker is het erg belangrijk om een mooie balans te vinden tussen de frisse en fruittonen en de rijpings tonen van de houten vaten. In de geur heeft deze Tarapaca Chardonnay Reserva indrukken van mango, ananas en honing. De smaak is voortreffelijk, vol en romig met de juiste dosis hout lagering, mooie nuances van abrikozen, perziken, mango en vanille en eiken hout.… Lees meer

Tarapaca – Cabernet Sauvignon-Syrah Reserva 2018

Verleidelijke blend van twee wereldse druiven. De Cabernet druif geeft robuuste, stevige wijnen met daarin iets van cassis tonen. De Syrah geeft extra frisheid van rijpe kers. Ze word op roestvrijstalen vaten vergist en vervolgens gerijpt op kleine franse houten vaten waardoor de wijn extra verleidelijke aroma’s meekrijgt. Donkere rood-paarse kleur en aroma’s van rijp cassis fruit met kruidige tonen als leer, vanille en chocola. In de smaak vooral heel intens met rijpe tannines en sappige fruittonen van o.a. bessen en aardbeien.… Lees meer

Lekkere wijn als medicijn tegen de ‘Corona blues’

Beste wijnvrienden, Het is een rare tijd met al die Coronavirus maatregelen. Maar bij Q-Vignes is en blijft het glas altijd halfvol en blijven we ook geopend (reguliere openingstijden) aan de Looydijk in de Bilt. Natuurlijk met inachtneming van alle geldende hygiënemaatregelen zoals voorgeschreven door het RIVM én ons eigen  gezonde verstand. Om diegene tegemoet te komen die nu liever niet onnodig naar buiten willen, maar wel willen genieten van een lekker glas, hebben we besloten onze bezorgservice uit te … Lees meer

Pardo Tolosa – Red ‘La Sima’ Tempranillo 2018

100% Tempranillo, de wijn is genoemd naar de plek waar de wijngaard ligt (la Sima). De wijngaarden van dit wijnhuis liggen op 700 meter boven zeeniveau, waardoor ze voldoende kunnen afkoelen en de duiven aan sappigheid en fraîcheur winnen. Proeven we dat ook in het glas?

Jeugdig violette kleur. In de geur kersen, frambozen en groene thee. Qua smaak idem: pakken vers geplukt rood fruit met een fijne cederkruidige background, voor het overige vooral gekenmerkt door sappig rijpe griottes, zwarte/rode aalbessen en maraschinokersen. Fraaie fraîcheur en een beheerste alcoholgreep. Koel serveren op maximaal 14 ̊C.
Lees meer

Fuente Victoria – Sulayr, Vino de la Tierra Laujar 2018

Nummer 1 in De Wijngids 2020! Sulayr is de naam die de Moren aan de Sierra Nevada hebben gegeven en betekent letterlijk ‘bergen van de zon’.

De Sulayr is een unieke blend, gemaakt van macabeo, viognier en de autochtone druivenrassen jaen blanca en vijiriega. Frisse, zachte, lichte witte wijn van typisch Spaanse druiven. Aroma’s van appel, citrusfruit zoals grapefruit, peer, perzik, marsepein. Ietwat vettige smaak (sobre lias, op de gisten), fijne zuren en impressies van citrus, perzik en kruiden als anijs. Alom geprezen gastronomische wijn ‘van een ander niveau dan de reguliere wijnen’ met diepgang en veel karakter die een frisse sensatie in de mond achterlaat en met een elegante afdronk.
Lees meer

Olifantsberg Family Vineyards, Chenin Blanc 2017

Deze witte wijn van Olifantsberg is een geweldige zuivere 100% Chenin Blanc. De Chenin blanc van Olifantsberg heeft een lichtgele kleur met een zweem van groen. De Chenin Blanc heeft een heerlijk frisse neus van limoen, grapefruit en mango. In de mond heeft deze witte wijn van Olifantsberg een heerlijk sappige frisdroge smaak van citrusfruit. De wijn is medium bodied en is prima op dronk maar kan ook gerust nog een paar jaartjes in kelder en zal met enige veroudering nog fraaier worden. Wat ons betreft een van de mooiste Chenin Blancs in de prijsklasse en onvergelijkbaar met de massa geproduceerde Chenin’s.
Perswijn: Chenin Blanc 2017, 16 pnt. Honing en perzik, rijpe appel, gele pruimen | Structuur, diepte, elegant en sappig, mooie zuren, jeugdig.… Lees meer

Bacalhôa – Catarina Tinto 2015

Fijne blend van inheemse druiven van Alicante Bouschet en Castelão. De druiven worden apart gevinifieerd met traditionele vergisting. De helft van de wijn rijpt in vaten van Frans eikenhout voor in ieder geval 6 maanden. In de geur donder fruit van bessen met kruidige tonen. In de smaak is de wijn kruidig, met spicy eiken, zwarte en rode bessen. De Catarina Tinto gaat zeer goed bij een robuust stoofgerecht bijvoorbeeld konijn. Eervolle vermelding – Koopgids 100 beste wijnen van 2019, Perswijn.Lees meer