Barramundi is afkomstig van de Murray Darling streek in Victoria waar twee van de grootste rivieren uit Australië bij elkaar komen. Zo zijn de wijngaarden verzekerd van een continue watertoevoer. Dat is maar goed ook want er valt nauwelijks regen in het groeiseizoen. In 1990 werd Barramundi voor het eerst op de Australische markt gebracht in twee blends met extravagante labels, gemaakt door de iconische Aussie Kunstenaar Ken Done. Twee jaar later kwamen deze wijnen in het Verenigd Koninkrijk op de markt. Zoals ze zelf aangeven: “We groeien sneller dan de snorharen op een hairy-nosed wombat.” Het huidige assortiment bestaat uit vier wijnen. De wijnmakers houden zoveel van Australië dat ze het in een fles hebben gestopt! Geoogst tijdens de koelte van de nacht om het frisse karakter van de druiven te behouden.

Alle 3 resultaten

  • Lovico Suhindol – Craftsman’s Creek 2017

    Blend van 75% Cabernet Sauvignon en 25% Gamza, zonder houtrijping. Een pure, smakelijke wijn voor ieder moment. Schitterende robijnrode kleur, intense geuren van vers rood fruit. Impressies van zwarte kersen, bramen en ceder. Elegant en medium vol van smaak, een prachtige structuur met zachte, rijpe tannines. Ook licht gekoeld heerlijk!

    7,95
  • Barramundi Shiraz 2017

    Paars/rood van kleur. Intense aroma’s van pruimen, peper en specerijen. Fluweelzache tannines in de mond. Rijke, rijpe aroma’s van donkere druiven, fruit cake en vanille. Ideale aanvulling bij aubergines, BBQ en biefstuk. In de nacht geoogst. Gecontroleerde fermentatie gedurende tien dagen, beginnend bij 24°C tot uiteindelijk 20°C. Zes keer per dag een pump- over, tegen het einde van de gisting nog maar twee keer per dag. Hierna voor 6 maanden in nieuw Amerikaans eiken.

    7,50
  • Barramundi Chardonnay Viognier 2017

    Geoogst in de koelte van de nacht om het frisse karakter te behouden. Licht strogeel van kleur met een levendige groene tint. Aroma’s van meloen, nectarine, abrikoos en oranjebloesem. De elegante smaak is fris met overheersende aroma’s van steenfruit, meloen en een finish van citroen. Heerlijk bij gegrilde garnalen, kipsalade en gepocheerde peren.

    7,50