Het vinden van Oostenrijkse wijn in Nederland is vandaag de dag niet moeilijk meer. Er zijn veel wijnhuizen die meeliften op het huidige succes van ‘Wijnland Oostenrijk’. Dit betekent echter niet dat zij allemaal kwaliteitswijnen produceren! Inheemse druivenrassen is één van de Oostenrijkse troeven, onderdeel van hun kostbare wijncultuur. En wil je hiervan goede wijnen maken heb je passie én expertise nodig. Voor liefhebbers van goede wijnen is het dus zoeken geblazen. Goede Oostenrijkse wijnen is niet altijd goedkoop maar wel altijd waardevol!
Al velen jaren zijn wij de belangrijkste importeur van de wijnen van Birgit Eichinger. Birgit maakt uitsluitend witte wijnen in de bekende wijnstreek Kamptal. En hoe! Birgit verstaat het vak van wijn maken als geen ander, getuige haar lidmaatschap van 11 Fraue und Ihre Weinen, een select gezelschap van de betere vrouwelijke wijnmakers uit Oostenrijk.
“Every wine has it’s maker, …created in perfect harmony with nature”. Deze quote is afkomstig van een energieke flegmatieke dame, die dagelijks haar uiterste best doet om een zo goed mogelijke wijn te maken. Grote wijnen liggen Birgit Eichinger na aan het hart en geest. Hierbij houdt ze de natuur goed in de gaten en probeert slechts te corrigeren waar nodig. Progressie boeken in plaats van behoudend werken, wijnen met karakter. Samen met haar dochter Gloria runt ze een bedrijf van 15 hectare wijngaarden in haar geliefde Kamptal. Daarnaast is ze aangesloten bij een kring van `11 winemaker women. Een netwerk waarin kennis en ervaring worden uitgewisseld en de vrouwen elkaar stimuleren een hogere wijnstandaard te bereiken. In algemene zin wordt Birgit erkend als een van de beste in haar vak… en dat proeven we graag!

Alle 5 resultaten

  • Sale

    Birgit Eichinger – Grüner Veltliner ‘Strass’, Kamptal DAC 2018

    Klasse voorbeeld van Grüner Veltliner, dé witte druif van Oostenrijk. Birgit staat bekend als een van de 10 beste wijnmakers van het Kamptal, het mooiste gebied voor frisse, kruidige (witte peper!) Veltliners. Zij maakt wijnen die de elegantie en lichtvoetigheid van de GV combineren met een volle, complexe smaak. Heerlijk voor bij de borrel, maar ook prachtig bij salades en allerlei gerechten op basis van vis. Dit is héél véél wijn voor het geld!

    10,35 9,85
  • Birgit Eichinger – Roter Veltliner ‘Stangl’, Kamptal DAC 2018

    Roter Veltliner is een witte druif en niet eens genetisch verwant aan de Grüner. Verwarrend maar zeer smaakvol. Een kleine fruitmand in je glas! Neem even de tijd en schenk de wijn niet te koud. Peren, appels, kruisbessen en een beetje mango. Daarbij een fris bouquet garni – intense en diverse aroma’s dus! In de mond sappig met een glasheldere smaak. Eindeloos plezier en dan heb je toch weer zin in een volgend glas! Eens te meer het bewijs hoe goed Roter Veltliner kan zijn. Vergeet Chablis en neem deze wijn met oesters!

    15,45
  • Birgit Eichinger – Riesling ‘Strass’, Kamptal DAC 2018

    Een klassieke Riesling veteraan! Duidelijke smaak van steenvruchten, een zuivere, strakke stijl wijn gecombineerd met sappig fruit. Aangenaam om in zijn jeugd te drinken, maar zal zich verder ontwikkelen (Riesling!). Frisse en levendige wijn met veel expressie. Een ideale partner voor zoetwatervissen, forel en snoek, maar combineert ook fijn met verse geitenkaas.

    12,75
  • Sold OutTijdelijk Uitverkocht

    Birgit Eichinger – Grüner Veltliner ‘Ried Wechselberg’, Kamptal DAC 2016

    Een ‘hogere’ Grüner Veltliner van de wijngaard Wechselberg. Veel geel fruit, vermengd met zachte kruiden en specerijen. Met zijn typische peper-smaken is dit een onvervalste Grüner Veltliner. Romige textuur. Krachtig pallet waar ook meer mannelijke, tabaksachtige smaken opkomen. Een heerlijk samenspel van verschillende smaken met altijd een kenmerkende (Birgit-style) minerale ondertoon en een levendige intense afdronk. Goede begeleiding bij gekookt rundvlees.

    13,50
  • Birgit Eichinger – Grüner Veltliner ‘Ried Kammerner Lamm’, Kamptal DAC RESERVE, 2016

    Zogenaamde Erste Lage (vergelijk Grand Cru) en daarmee de absolute top Grüner Veltliner van Birgit. Vergisting van de druiven en rijping van Kammerner Lamm vindt plaats in 1.000 liter Allier eikenhouten vaten.
    Volle, bijna fluweelachtige neus met subtiele zoete kruiden en diepe geelfruit aroma's. Rokerig, doet denken aan bijenwas. Heerlijk sappige, soepele textuur, geconcentreerd en zeer evenwichtig. Honingmeloen met een elegant vleugje restsuiker. Zeer lange afdronk waarin noten en tabak te onderscheiden zijn. Zeer goed ouderingspotentieel

    25,00