Wijnbeschrijving

De (stuk) grotere broer van de Pipoli. De Piano del Cerro komt uit oude Aglianico druiven uit de wijngaarden rond Acerenza. Deze Aglianico druif wordt ook wel de Barolo van het Zuiden genoemd. De wijn ondergaat 15 maanden houtrijping op klassiek Frans eiken. Deze wijn laat gegarandeerd een blijvende indruk na.

In de neus complex, kruidig met zeer veel rood fruit van zwarte kers tot rijpe pruimen. Met een volle kruidige smaak van cassis, zwarte kersen, tabak en ceder en een lichte balsamico toets.

Heerlijk bij wildgerechten of gekruide kaas. Gemakkelijk te drinken op elk moment van de dag.