Santa Teresa – Frascati Superiore, DOCG 2020

Santa Teresa van Fontana Candida Estate heeft een wijngaard van slechts 10 hectare en ligt op 300 meter hoogte op een vulkanische ondergrond. De zuidwest positie van de wijngaard en de zeewind zorgen ervoor dat de druiven tijdens de warme zomers genoeg verkoeling krijgen. Hierdoor behouden de druiven frisheid en kunnen ze fysiek rijp geplukt worden. De wijn bestaat uit voornamelijk malvasia aangevuld met trebbiano en zorgt voor een mooie gebalanceerde zuurgraad.  Proefnotitie: heeft een heerlijk geur van vers rijp fruit zoals perzik, abrikozen. Een volle smaak, levendig, zacht maar fris met een onmiskenbare en aangenaam aanhoudende zoete amandel nasmaak. Een bijzonder elegante wijn met karakter!