🇮🇹 Cavalchina - Bardolino Superiore ‘Santa Lucia’, DOC 2017 - Q-Vignes Wijnimport

Gratis verzending - Vanaf 12 flessen
€ 9,00 verzendkosten bij 6 flessen

Gegarandeerd genieten - Niet lekker? Geld terug! Wijn ontdekken wordt leuk.

Speciale prijs - Dankzij nauwe samenwerking met onze wijnboeren.

🇮🇹 Cavalchina – Bardolino Superiore ‘Santa Lucia’, DOC 2017

14,85

Voor deze wijn is gekozen om in plaats van Molinara, de druiven Marzemino en Barbera aan de traditionele blend toe te voegen. Door het lange groeiseizoen worden de druiven meestal in oktober geoogst. Deze lange rijpingstijd zorgt voor een geurige wijn met een goede en fijne structuur. De verschillende druivenrassen worden separaat gevinifeerd en acht maanden opgevoed op grote gebruikte vaten. Alleen de Marzemino wordt op kleinere barriques opgevoed. Na blenden wordt rust de wijn 3 maanden op de fles voordat deze wordt vrijgegeven. Het resultaat is een sappige wijn met Amarenen en kruiden, een goede structuur en fijne  zuren. Dit vraagt om smaakvolle Italiaanse gerechten op basis van een tomatensaus, zoals Ossobuco.
Een verrassende, heerlijke en elegante wijn!

Uitverkocht

Deze wijn is te bestellen per doos van 6 flessen.

Beschrijving

Azienda Agricola Cavalchina is een bedrijf dat sinds de oprichting in 1900 zich ten doel stelt representatieve wijnen uit de regio te produceren. Het bedrijf bevindt zich ten zuidoosten van het Gardameer. Ten tijde van het Habsburgse rijk werden de wijngaarden al omschreven als de beste van de streek. Een Bianco Custoza en een overtreffende Custoza ‘Amedeo’ van de druiven variëteiten Garganega, Fernanda en Trebbianello zijn hier een goed voorbeeld van. Verfijnde en elegante Bardolino en Bardolino Superiore ‘Sante Lucia’ voor de rode wijnen. Van de hoger gelegen wijngaarden van de Valpolicella-streek maakt Calvachina onder de naam Torre d’Orti eigenzinnige krachtige rode wijnen. Deze naam duidt op een gebied waar de aarde rood kleurt met een hoog gehalte krijt, door de hoogte onderscheiden deze wijnen zich van doorsnee Valpolicella’s. De druiven variëteiten Corvina, Rondinella en Molinara zijn onlosmakelijk verbonden met Bardolino en Valpolicella.