Legaris is een zeer modern wijnbedrijf in de Ribera del Duero. Door hun moderne manier van werken weten ze ieder jaar weer prachtige wijnen te maken. Dit begint bij de aanplant van de wijnstokken, waarbij zorgvuldige selectie van de onderstammen waarop geënt wordt. De zuurgraad en fenolische rijpheid van de druiven worden aan het einde van het groeiseizoen frequent gemeten om het optimale oogstmoment te bepalen. De oogst wordt nauwkeurig gecontroleerd aan de sorteertafel waarbij alleen de beste druiven de eindstreep halen. Hoge kwaliteit van het druivenmateriaal is gegarandeerd. De wijnen zijn altijd goed gestructureerd, met complexe aroma’s en een volle smaak met behoud van ras eigen kenmerken.