€13,48
De Monterustico Bianco is fris en sappig, met verleidelijke tonen van limoen en perzik. Elegant en levendig, mooi droog en opvallend puur van stijl. Dit is de witte instapwijn van de producent uit Barolo, maar de kwaliteit spat er vanaf. Gemaakt van de lokale druiven Arneis en Nascetta (biologisch) aangevuld met nog meer inheemse druivensoorten. Het fruit komt van erg steile wijngaarden in de heuvels van Langhe en Roero. De grondsamenstelling wordt gedomineerd door witte mergel en zandsteen wat voor de nodige minaraliteit beleving zorgt. De wijn heeft een boeiende neus van sinaasappel, perzik, is floraal, en met wat fris ceder op het eind. Het mondgevoel is rijk, sappig, aanhoudend en middelzwaar met wat knapperige zuren om alles samen te brengen. Een zeer mooie begeleider van asperges met gebakken/gerookte zalm of andere vissoorten.
Met afbeelding van de majestueuze Monviso, of Monte Viso, een 3841 meter hoge alpentop ten westen van Barolo goed zichtbaar bij helder weer, verwijst het label van Vajra’s Piemonte Bianco naar de oogverblindende natuur in dit deel van Piëmonte. Dit is de rode instapwijn van de producent uit Barolo G.D. Vajra.
Deze wijn is te bestellen per doos van 6 flessen.
G.D. Vajra is al jaren een van de meest gerespecteerde namen in Barolo. De familie Vajra maakt wijnen met een zeldzame combinatie van precisie, elegantie en karakter. Hun stijl is verfijnd en traditioneel, met respect voor terroir, druif én tijd. Zowel in de wijngaard als in de kelder werken ze met zorg en visie – veel van hun wijnen zijn biologisch gecertificeerd en worden met minimale interventie gemaakt.
