Mosmieri – Saperavi Premium 2015, Georgië
€13,95
Drie jaar zocht Joerg Matthys naar de ideale wijngaard in Georgië. Die vond hij bij het stadje Telavi in Kachetië. Hij nam een gerenommeerde Georgische wijnmaker in dienst. Die bedankte hem met een fraai visitekaartje: Deze premium wijn van de oogst Saperavi druiven uit de zinderde zomer van 2015. Gemaakt in stalen tanks om al z’n onverbloemde fruit te tonen.
Dat fruit is paars-blauw. Je proeft dikke rijpe bramen, zwarte bessen en de prikkelende kruidigheid van gebrande noten en laurierdrop. Deze Saperavi is boers zonder kiespijn. Ruig en warm. De tannine is nog aanwezig maar inmiddels verzacht. Laat het gegrilde rode vlees of de stoofpot maar aanrukken.
Deze wijn is te bestellen per doos van 6 flessen.
