Clos Saint Jean – Les Calades, Vin de Pays de Vaucluse 2018
€10,95
Afkomstig van de 1,6 hectare tellende wijngaard uit de Vaucluse in de Rhône Hoewel dit perceel aan de Appellation d’Origine Contrôlée Châteauneuf-du-Pape grenst, maken de grond en ondergrond geen deel uit van deze appellatie, maar vallen onder de noemer Vin de Pays de Vaucluse. Deze blend bestaat uit 60% Grenache en 40% Caladoc, een kruising tussen Malbec en Grenache.
De gisting vindt plaats in houten vaten gedurende 15 dagen. Daarna rijpt de wijn in foeders variërend in grootte, van 5 tot 30 hectoliter, gedurende zes maanden. Robijnrode kleur met in de neus pruimen, bramen en toast. Rijke wijn met krachtige aroma’s van zwart en rood fruit, maar toch opvallend elegant. Een kleine Châteauneuf! Heerlijk bij stoofpotjes met rundvlees. Ook lekker bij lasagne.
Uitverkocht
Deze wijn is te bestellen per doos van 6 flessen.
