Onze Franse Wijnen

Franse wijnen zijn nog steeds het ultieme voor de echte wijnliefhebber. Maar weet jij alles over de wijngebieden van Frankrijk? Alles over Franse wijnen en wijnstreken lees je hier!
Als we het over wijnstreken hebben, is Frankrijk toch wel een van de grootste wijnlanden van de wereld. Dit geldt voor zowel de omzet als de productie van wijn. Franse wijnen bieden een verscheidenheid aan smaken. Echter zijn er wel verschillen tussen de Franse wijnen, wat geheel te maken heeft met de verschillende wijnstreken. Wij hebben een aantal van de meest populaire wijnstreken voor je op een rijtje gezet.

Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon is misschien wel de grootste wijnstreek van Frankrijk. Dit gebied ligt tussen de zuidoostkust van de Rhône en de Spaanse grens. De streek staat bekend om haar vele heuvels, uitgestrekte wijngaarden en een droog klimaat met veel zon. Hier worden dan ook de lekkerste wijnen gemaakt, waarbij je vooral aan rode en witte wijnen kunt denken. Witte wijnen worden vooral gemaakt van de witte Chardonnay druif. Rode wijnen worden gemaakt van Carignan, Syrah, Cinsault, Grenache en Mourvèdre. Ook zijn de Pinot Noir, Macabeo en Sangiovese erg populair.

Bourgogne

Bourgogne is een wijnstreek met een rijke geschiedenis en wijnen van de beste kwaliteit. Zo staat deze streek bekend om de Pinot Noir en Chardonnay. Ook worden Tressot, César en Gamay aangeplant in deze streek. De wijnen die uit het noorden van Bourgogne komen, hebben doorgaans een zeer frisse en groene smaak. Dit komt door het koele klimaat.
De wijnen die uit het zuiden van Bourgogne komen hebben vaak een wat vollere smaak en kun je al jong drinken. Deze wijnstreek heeft een continentaal klimaat, wat betekent dat er sprake is van hete zomers en koude winters. Ook het weer is vrij onvoorspelbaar, wat ervoor zorgt dat Bourgogne wijnen per jaar in kwaliteit verschillen.

Loire

De wijnstreek Loire bevindt zich tussen de Sancerre tot aan de Atlantische Oceaan. In dit gebied worden zowel witte als rode wijnen gemaakt. Echter staat het gebied vooral bekend om haar witte wijnen. De Loire is erg groot, waardoor het gebied over verschillende bodemsoorten en klimaten beschikt. Dit zorgt ervoor dat elke regio weer andere kenmerken heeft die terug te vinden zijn in de wijnen. Sancerre staat bijvoorbeeld bekend om kwaliteitswijnen die gemaakt worden van de Sauvignon Blanc.

Elzas

De Elzas is een bekende wijnstreek in het oosten van Frankrijk. Hier worden vooral witte wijnen gemaakt. Echter wordt er ook in kleine aantallen rode wijn geproduceerd. Volgens de wet moeten wijnen uit de Elzas verkocht worden in speciale ‘rijnwijn’ flessen. Ook worden de wijnen van een specifieke soort druif gemaakt en niet gebruikt in een blend. Bovendien worden de wijnen niet naar en gebied vernoemd, maar naar de druiven die er gebruikt zijn. In andere delen van Frankrijk worden wijnen wel naar het gebied vernoemd.

Bordeaux

Bordeaux is een van de meest prestigieuze wijngebieden. Dit gebied staat bekend om haar hoge kwaliteitswijnen. Het grote succes van dit gebied is aan verschillende factoren te danken. Hierbij kun je denken aan het klimaat, een goede waterhuishouding en bodem, veel geschikte druivenrassen, omvang, gebied, assemblages en traditie. De gebieden in de wijnstreek Bordeaux zijn vrij uitgestrekt, waardoor er veel variatie aan verschillende Bordeaux wijnen is. Omdat Bordeaux bij de Atlantische Oceaan ligt, heeft het een gematigd zeeklimaat en is het voldoende vochtig.
Doorgaans worden Bordeaux wijnen van twee of meer druivenrassen gemaakt. Dit noemt men ook wel assemblage. Dit levert het voordeel op dat wijnmakers zelfs in mindere jaren een hoog kwaliteitsniveau kunnen leveren. De druiven die het meest voorkomen in Bordeaux zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De witte druiven die het meest voorkomen in dit gebied zijn de Sauvignon Blanc, de Sémillon en de Muscadelle. Wijnen uit Bordeaux hebben altijd een bepaalde rijpingsperiode nodig doordat ze geheel op smaak zijn.

Hieronder onze eigen import Franse wijnen.