Toont alle 46 resultaten
-
Clos Saint Jean – Les Calades, Vin de Pays de Vaucluse 2018
Afkomstig van de 1,6 hectare tellende wijngaard uit de Vaucluse in de Rhône Hoewel dit perceel aan de Appellation d’Origine Contrôlée Châteauneuf-du-Pape grenst, maken de grond en ondergrond geen deel uit van deze appellatie, maar vallen onder de noemer Vin de Pays de Vaucluse. Deze blend bestaat uit 60% Grenache en 40% Caladoc, een kruising tussen Malbec en Grenache.
De gisting vindt plaats in houten vaten gedurende 15 dagen. Daarna rijpt de wijn in foeders variërend in grootte, van 5 tot 30 hectoliter, gedurende zes maanden. Robijnrode kleur met in de neus pruimen, bramen en toast. Rijke wijn met krachtige aroma’s van zwart en rood fruit, maar toch opvallend elegant. Een kleine Châteauneuf! Heerlijk bij stoofpotjes met rundvlees. Ook lekker bij lasagne.€11,50€10,50 -
Pinot Noir – IGP Val de Loire 2019
De vergisting van de Pinot druiven vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. De schilweking duurt twee weken met regelmatig onderdompelen van de schilletjes in de most (pigéage) om meer kleur en smaak te onttrekken. Een deel van de wijn wordt vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten.
Licht, helder robijnrood. In de neus zwarte bes, frambozen en viooltjes. Rijke, mondvullende wijn met fluweelzachte tannines. Véél diepgang en lengte. Serveren bij champignons op toast met knoflook en Parmezaanse kaas. Ook lekker bij charcuterie.
€10,95€9,95 -
€9,95Domaine Begude – Chardonnay Terroir 11300, IGP Pays d’Oc 2019
Al vele jaren maakt het Engelse echtpaar Catharine en James Kinglake prachtige en spat-zuivere (BIO en Vegan) wijnen in de Limoux regio. Omdat dochter Milly in Engeland op school zit en de familie ten tijden van de lock-down daar was, zitten ze nu al enkele weken vast op het – niet meer – Europese eiland. Geen ideale situatie uiteraard, zeker niet omdat het bottelen en de release van de nieuwe jaargang deze weken gepland staan! Het bestaan op veel Franse domaines is hard en het voortbestaan lijkt onzeker, zo ook op Domaine Begude….
We hebben gelukkig de wijnen van de jaargang 2019 al mogen proeven en die zijn zéér de moeite waard! Sterker nog, de Chardonnay Terroir 11300 heb ik verkozen tot “mijn favoriete Chardonnay van 2020”, de elegante cool-climate wijn met een zachte houttoon en licht exotische ondergrond. Om dit kracht bij te zetten heb wij, in samenspraak met de importeur en met James een heel mooie prijs kunnen maken!
-
€7,25Domaine Papolle – Quatre ‘C’ IGP Gascogne 2018
De naam Quatre C slaat op de 4 druivenrassen die in deze wijn zijn gebruikt. Colombard neemt 60% van deze blend voor zijn rekening. Verder wordt Gros Manseng, Sauvignon en Ugni Blanc gebruikt. De druiven worden ’s nachts geoogst om ze zo koel mogelijk te kunnen persen en de aroma’s maximaal behouden worden. De wijn heeft een frisse geur van appel en grapefruit. De wijn is fris, sappig met een toets van citrus. Vanwege het lage alcoholpercentage (11%) is het … Lees meer
-
€14,10Domaine Vico – Clos Ventur, Cuvee 1769 Blanc 2018
Vermentinu staat in het Middellandse Zeegebied veel aangeplant. Vooral op Corsica komt deze druif zeer goed tot zijn recht. Dit heeft te maken met de bijzondere ligging en het terroir van Corsica. Deze 100% Vermentinu komt van bodems van lei- en zandsteen. In de geur komen aroma’s terug van rijpe citroen en grapefruit, ondersteund door specerijen en minerale tonen. In de mond is de wijn levendig met fris gekonfijt citrusfruit. Een absolute topwijn met bewaarpotentieel.
-
€14,10Domaine Vico – Clos Venturi, Cuvee 1769 Rouge 2016
ode wijn gemaakt van Niellucciu en Sciaccarellu (beide 50%) van kalk en zandsteenbodems. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. De geur doet denken aan kersen, bessen, zoethoud en dierlijke ondertoon. Het is een delicate wijn waarin het fruit centraal staat met prachtige tannines die zorgen voor bewaarpotentieel. Prachtige onderscheidende wijn die een weerspiegeling is van de kwaliteit die Corsica te bieden heeft.
-
€9,25Corette – Pinot Noir, Vin de Pays d’Oc 2018
Helderrood van kleur met in de neus licht rood fruit, frambozen, aardbeien en aalbessen. In de smaak meteen al een heerlijk rijpe en fruitige aanzet, mild en elegant, bijna wulps en vrouwelijk. Naast de aangename frisheid worden door een subtiel mondgevoel met wat lichte kruidigheid (kaneel, komijn) en peperigheid het geheel afgerond. Fijn voorbeeld van moderne Pinot Noir!
-
€9,45Famille Perrin – Luberon Rose, AOP 2018
Helder fonkelend licht oranjeroze van kleur. In de neus aroma’s van sinaasappelschil, rode bessen en rozenblaadjes. In het smaakpalet tonen van rijpe grapefruit en vlierbessen, die worden gevolgd door een verfrissende afdronk met licht nerveuze zuren. Heerlijk als aperitief, maar zeker ook een waardige begeleider van velerlei tapas.
-
€9,45Famille Perrin – Ventoux Rouge, AOC 2018
Typerende Rhôneblend van Syrah, Carignan, Cinsault en Grenache. 10 maanden rijping in grote foeders en RVS. Kersenrode kleur, met in de neus aroma’s van klein rood en zwart fruit. De smaak is vol, puur en sappig, met veel zwart fruit en typische Rhône kruidigheid. De afdronk is schoon, fris en aanhoudend. Medium bodied wijn die het uitstekend doet bij voorgerechten, pasta’s en lamskoteletten.
-
€9,45Famille Perrin – Luberon Blanc, AOC 2018
Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne en Trebbiano. Licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, peer, venkel en witte bloemen. In de smaak citrusfruit, geel steenfruit en een vleugje vanille. Medium vol, elegant en fruitig. De wijn heeft zeer bescheiden houtopvoeding gehad, 10% is gerijpt op eikenhouten barriques. De afdronk is verfrissend met mooie zuren. Heerlijk als aperitief, bij salades en gegrilde sardientjes.
-
€11,20Domaine Vico – Rose 2019
Een zomerse rosé, gemaakt van voornamelijk oude en inheemse -bijna vergeten- druivenrassen uit Corsica. 70% Nielluccio, 20% Grenache, 10% Sciaccarello. Een zeer uitnodigende zalmroze kleur. Aroma’s van kruisbessen en framboosjes in deze rosé. Genereus in de mond, soepel en fruitig, gevolgd door een mooie frisse afdronk. Heerlijk zomers!
-
€7,55Elysée Syrah, IGT Pays d’Oc 2018
Intens paars-rood van kleur. De geur is vol donker fruit, rijp en een tikkeltje spicy. De volheid in de geur komt direct terug in de heerlijk sappige aanzet. Bramen en blauwe bessen spelen hierbij de hoofdrol. Juist als je begint te vermoeden dat die rijpheid wel zwaar en jammig zal worden, komt de fijne structuur van zuren en tannines goed door, zodat de wijn zich naar de afdronk toe heerlijk levendig ontwikkelt
-
€14,25Domaine Fond Croze – Cairanne, Appelation Cairanne Controlée 2016
Nieuwe wijn van het biologische familie domein Fond Croze. Cairanne is een aparte en hoog gewaardeerde appelatie in de Zuidelijke Rhône vallei. Gemaakt van de druiven Grenache, Syrah en Mourvedre. Een volle stevige, maar ook slanke wijn. Geheim zit ‘m in de rijping van de jonge wijn. Deze vindt niet zoals gebruikelijk plaats in eiken vaten maar in betonnen ‘cuves’. Hiermee blijft de frisheid beter behouden en smaakt de wijn frisser, fruitrijker en wordt deze minder gemaskeerd door het hout. … Lees meer
-
€9,95Château Mandirac Corbières 2016
Een van de favorieten van de proeverij, natuurlijk ook door zijn geweldige prijs-kwaliteitsverhouding! Corbières is een bergachtig gebied onder Narbonne en Carcassonne. Lange wijntraditie want de Romeinen verscheepten reeds vanuit Narbonne grote hoeveelheden wijn. Pas sinds kort is het gebied weer onderweg een belangrijk wijngebied te worden in kwaliteit. De druiven voor deze wijn (Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan, Mourvedre) worden met de hand geselecteerd, waarna de druiven op natuurlijke wijze vergisten in een houten kuip. Harmonieus, kruidig en granaatrood. Met … Lees meer
-
€7,55Elysée Viognier, IGT 2018, Pays d’Oc, Frankrijk
Heerlijk sappige, volle wijn met de zachte geur van tropisch fruit en bloemen. Abrikoos en perzik zijn de meest opvallende associaties die zich bij de verfijnde smaak aandienen. Verder is de smaak zacht en vol en met een milde frisheid om hem lekker te kunnen doordrinken. Een heerlijke, volle wijn voor het najaar!
-
€7,85Domaine Piquemal ‘Justin’ 2018, IGP Côtes Catalanes
Deze blend van Cabernet Sauvignon (35%), Grenache Noir (35%) en Syrah (30%), heeft een heldere, granaatrode kleur met een violette glans. Duidelijk herkenbaar in de neus is het kleine rode fruit (framboos, kers) en cassis, met een notie van zoethout en laurier. Het is een soepele wijn met een volle fruitsmaak en zachte tannines. De ‘Justin’ gaat zeer goed bij charcuterie, maar ook bij rood gegrild vlees of een winterse barbecue.
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€7,85Domaine Piquemal ‘Clarisse’ 2017/18, IGP Côtes Catalanes
Deze blend van Grenache Blanc, Viognier en Viognier heeft een heldere goudgele kleur. In de neus aroma’s van honing en vers fruit als peer en witte pruimen en bloemen zoals acacia en fresia. De smaak is genereus met een voortreffelijk evenwicht aan zuren en divers fruit. Met deze eigenschappen combineert de ‘Clarisse’ goed bij schaal en schelpdieren (Gamba à la Plancha), (gegrilde) witvis als kabeljauw en bij allerlei salades.
-
€11,45Domaine Vico Rouge AC Corse 2018
70% Nielluccio, 30% Sciacarellu; boordevol rood fruit, zwart fruit, maquis, stevig, zacht, fris (zuren en mineralen), zijdezachte en fruitige tannines, fruit op alcohol, peper, klein bittertje.
-
€11,45Domaine Vico Blanc , AC Corse 2018
100% Vermentinu; sappig, levendig en fris, zeste, (gekonfijt) citrusfruit, pomelo, geel en wit fruit, oranjebloesem, rijpe appel.
-
€11,50Les Senelles – AC Côtes du Forez 2017
Topwijn van Jean- François, ook van 100% Gamay. Bij de bloei van de wijnstok ontstaan bij de vruchtzetting kleine bessen van druiven. In Côtes du Forez worden ze ‘Senelles’ genoemd. Deze ‘Senelles’ leveren een geconcentreerde wijn met complexe aroma’s van kruiden en bloemen op. Les Senelles 2017 heeft een complexe neus met veel rood fruit en bloemen, onderbouwd door minerale tonen afkomstig van de granieten bodem. In de smaak weer bloemen, rood fruit, een pittige (peper) toon, alles omlijst door elegante tannines. Een zuivere, elegante en op-en-top zomerwijn. Gamay op zijn best!
-
€9,35Cuvée des Vieux Ceps – AC Côtes du Forez 2016
100% Gamay, gemaakt van wijnstokken van wel zestig jaar oud. Heldere robijnrode kleur met aangename aroma’s van kreupelhout, specerijen en rode bessen. In de mond veel rood en ook wat zwart fruit (cassis), kruiden en lichte tannines. De wijn is fris, zuiver, levendig en heeft een aangenaam zwart pepertje inde afdronk. Licht gekoeld heerlijk bij stevige vis, vlees en ook zomers wild.
-
€7,25Picpoul de Pinet Cuvée Caroline, Morin-Langaran 2018
De naam Picpoul refereert naar de frisse stijl van de wijn die de bek (poule) prikkelt (pic). Ooit werd dit druivenras aangeplant voor de beroemde vermouthproducten Noilly Prat. Picpoul de Pinet is de enige appellatie / AOC in Frankrijk die vernoemd is naar een druif.
Deze Picpoul, de Cuvée Caroline van Domaine Morin-Langaran, heeft een briljant gouden kleur en een frisse neus met wat witte bloemen. Primair fruit van appel, peer en citrus. Iets ziltigs in de smaak en natuurlijk afgrond met de bekende frisse zuren. Een relatief ronde Picpoul, zeg maar een ‘Picpoul Gastronomique’. Heerlijk als aperitief, met mosselen, haring en ook bij asperges. De blije Lentewijn bij uitstek!
-
€9,25Corette – Syrah, Vin de Pays d’Oc 2018
Donkerrood tot bijna zwart, intense neus met geuren van zondoorstoofde zwarte bessen, bramen, pruimen. De wijn is rijp, zwoel, dik, stevig, krachtig en kruidig, maar tegelijkertijd ook fris en elegant en soepel in de mond. Ideale balans tussen concentratie en kracht aan de ene- en toegankelijkheid en smeuïgheid aan de andere kant. Fluwelen afdronk. Eenvoudig heerlijk!
-
€9,25Corette – Viognier, Vin de Pays d’Oc 2018
Lichtgoudgeel van kleur, expressieve neus met rijp steenfruit en wat kruidigheid. Heerlijke aanzet, geeft zich gelijk bloot met rijp wit fruit, peer, perzik en minerale tonen. Mooi vettige structuur, een lichte peperigheid en een fijn bittertje geven net dat beetje extra pit. Wat een feestwijn!
-
€9,25Corette – Chardonnay, Vin de Pays d’Oc 2018
Lichtgoudgeel van kleur, in de neus fris en fruitig, groene appel, rijp wit fruit, druivenschil. In de mond een frisse aanzet met een beetje vetheid, intens van smaak en lekker juicy. Heerlijk fruitig, smaken van abrikoos tot vanille, een lichte houttoets gaat samen met een fijne bitters en een aangenaam mondgevoel.
‘Anything but chardonnay’, ABC wordt wel eens geklaagd. Nou dat hoeft met deze wijn niet, hier word je blij van! -
€10,95Figuières – Rosé Mediterranée 2019
De Rosé Mediterranée van Domaine Figuière is gemaakt van de druivensoorten Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache en Cinsault. De kleur is prachtig bleek zalmroze. Het bouquet geeft geuren van klein rood en wit fruit. In de mond is de Mediterranée Rosé fris en levendig met een elegante, droge afdronk. Mediterranée is eenvoudigweg heerlijk en sympathiek. Een uitstekend aperitief en ook lekker in combinatie met gestoomde vis en groenten uit de oven of bij mediterrane maaltijdsalades met iets van knoflook.
-
€15,75Château de la Vieille Tour Cuvée Heritage Blanc, Bordeaux, Frankrijk 2016
50% Sauvignon blanc, 50% Semillon. Prachtig vineus en spannend in geur. Mooie kruidigheid en vetheid in smaak, met heel veel aroma’s maar ook een mooie citrus ondertoon voor de fraîcheur. Het hout is goed geïntegreerd in de wijn. Prachtige dikte en structuur in de wijn aanwezig. Zelfs florale tonen en ook wat sinasappelschil. Dik mondgevoel met veel smaak. Gastronomisch heel goed inzetbaar.
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€13,45Chateau de la Vieille Tour, Réserve Tradition, Bordeaux Supérieur 2015
Een Bordeaux blend van 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon. Na de alcoholische fermentatie is de wijn gedurende één jaar opgevoed op Frans eiken. Stevige body met een goed evenwicht. De wijn geurt naar rijp fruit, griotten en wat humus. De smaak is rijk, vol fruittonen en een beetje kruiden en specerijen. Een lange, plezierige finale met ronde, zachte tannines. Perfect bij wat steviger rood vlees, wild en allerlei harde kaassoorten.
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€8,50Fond Croze ‘Cuvée Confidence’, Côte du Rhône Rosé AOP 2018
Prachtig gekleurde rosé, bestaande uit 70% grenache, 25% cinsault en 5% syrah, stokken gemiddeld circa 35 jaar oud. De wijn wordt verkregen via de zogenaamde ‘saignée methode’. Hierbij wordt zeer licht geperst en uitsluitend het eerste, meest verse sap gebruikt. Dit garandeert een hoge kwaliteit wijn.
Heldere, licht zalmroze kleur, gelijkend op de beste Provence rosé. Klein rood fruit, bessen, aardbeien, met een kenmerkende lichte kruidigheid. Medium bodied rosé die ongelofelijk veel plezier schenkt in het glas. Een aanrader!
-
€14,25Sauvignon Blanc ‘Eclat de Silex’ 2018
Bijzondere wijn, bijna a-typisch voor Sauvignon Blanc! Hele fraaie wijn; rijk in zijn smaak met ananas, peer, meloen en tropisch fruit. Een eigenzinnige wijn en hiermee een prachtig voorbeeld wat kundige én gepassioneerde wijnmakers met hun druiven kunnen maken!
-
€10,00Domaine Piquemal ‘Tradition 2017’, AOP Côte du Roussillon
Domaine Piquemal ligt in het hart van de Roussillon in de Aglyvallei aan de voet van de Corbières bergen. Het domein is al bijna een eeuw in bezit van de familie Piquemal, maar pas in 1983 begon Pierre Piquemal met het bottelen van de eigen wijn op het domein. Wereldwijd staat Piquemal als gerenommeerde wijnmaker bekend, getuige ook de goede kritieken die zij keer op keer in de pers krijgt; niet voor niets worden hun wijnen op recepties van de Franse president geschonken!
De Cuvee Tradition 2015 is een blend van 35% Grenache noir, 35% Syrah en 30% Carignan. Heldere paarsrode kleur. In de neus natuurlijk veel mediterrane kruiderij met wat gekonfijte vruchten. Volle, ronde en frisse smaak. Denk aan bramen, bessen, lichte vanille en typische Zuid-Franse kruiden. Zijdezachte tannines maken het geheel af. Heerlijk te combineren met de traditionele Zuid-Franse Keuken (pot-au-feu, Tianes, enz), rood gegrild vlees, kip au cocotte, lasagnes, gefermenteerde kazen.
-
€6,80Le Bottle • Merlot, Vin de Pays d’Oc 2017
Fluweelzachte neus met noties van morellen, pruimen en confituur met een heerlijk frisse toets van wilde aardbeien. Mild van inborst en soepele tannine. Ronde en sappige finale. Lekker bij verschillende vleesgerechten, lasagne en pasta, pluimvee en zachte kazen.
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€6,80Le Bottle • Sauvignon Blanc, Vin de Pays d’Oc 2018
Licht, fruitige stijl. Vleugje citrus en veel exotisch fruit. Levendig en licht karakter. Droge en verfrissende afdronk. Ideaal als aperitief, salades of lichte visgerechten.
-
€6,80Le Bottle • Chardonnay, Vin de Pays d’Oc 2018
Verleidelijke aroma’s van nectarine, mirabellen, acacia honing. Lekker rond en complex karakter. Heerlijk zachte en droge finale. Het is een perfect aperitief en past ook heerlijk bij onder andere mosselen, coquilles met prei, kreeft in bieslook saus en kazen.
-
€6,80Le Bottle • Viognier, Vin de Pays d’Oc 2018
De Viognier verrast door zijn aromatische complexiteit, met een zeer lage opbrengst en een oogst in perfecte rijpheid. In smaak noties van abrikoos, lychees, ananas en perzik. Een volle, krachtige maar tegelijk een ronde en toegankelijke wijn.
-
€6,80Le Bottle • Syrah, Vin de Pays d’Oc 2017
De Syrah heeft een dieprode kleur met paarse accenten. In de geur aroma's van rode vruchten en licht kruidige tonen. De Syrah heeft een stevige smaak, vol kersen, een typisch Syrah-pepertje en mediterrane kruiden.
-
€9,45Domaine de Marotte – Cuvée Niels Rouge, 2016
Typische Rhône blend met Grenache 40%, Syrah 20%, Mourvèdre 20% en Carignan 20%. Naast de geur van donker fruit zijn de geuren van gekonfijt fruit, vanille, zoethout en zelfs iets tabak te herkennen. De afdronk is vol en rond. We adviseren om deze wijn even te laten ‘ademen’ voordat u deze drinkt om de aroma’s beter los te laten komen. Het is een heerlijke wijn voor bij diverse gerechten uit de Franse, Italiaanse en Spaanse keuken. En licht gekoeld smaakt onze Cuvée Niels Rouge 2014 ook erg aangenaam bij zomerse gerechten!
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€9,45Domaine de Marotte – Cuvée Jules Rosé, 2018
Laat de zomer maar beginnen met de Cuvée Jules Rosé! De rosé van Marotte is heel bijzonder voor het gebied. Hij wordt voornamelijk van mourvèdre gemaakt, een druivenras dat veel is aangeplant in Bandol. Het betreft hier een zogenaamde rosé d’une nuit, d.w.z. dat de schillen een nacht lang contact gehad hebben met het sap. In de geur biedt hij aroma’s van rood fruit als aardbei en framboos, en ook wat vanille en laurier. De smaak sluit daar naadloos op aan met dezelfde impressies. Verder is deze wijn vol en levendig en heeft hij een lange afdronk. Vrij ongewoon voor deze rosé is het gegeven dat hij makkelijk twee tot drie jaar houdbaar is. De ideale wijn is voor op het terras of bij een BBQ! Ook bij mediterrane gerechten is deze rosé een aangename begeleider. In de Cuvée Jules rosé proeft u echt de zon!
-
€9,45Domaine de Marotte – Cuvée Luc Blanc, 2018
Blend van Grenache 50%, Viognier 20%, Roussanne 20% en Clairette 10%. De Cuvée Luc Blanc is een lekkere frisse en stuivende wijn. De aroma’s van bloesem, citrusfruit en abrikoos vliegen het glas uit. De fruitsmaken komen ook al mooi naar voren. Door onder andere de late oogst van de druiven in 2016 is de wijn mooi in balans en heeft hij een zeer prettige afdronk. Zeer geschikt als aperitief maar combineert ook fijn met diverse vissoorten, frisse salades en zelfs met blauwe kaas (een echte ontdekking)!
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€14,45Domaine Fond Croze ‘Rasteau’, AC Rasteau 2015
‘Hoogste’ cuvée van Fond Croze, bestaande uit 80% Grenache, 10% Syrah en 10% Mourvèdre, opgevoed gedurende 14 maanden op barriques van 500 liter. Donkerrood en paarse kleur. Geuren van kruiden, peper, kreupelhout en vanille. Wijn met een zeer goede zuurgraad, aanwezige tannines en veel zwart fruit. Warm maar ook fris. Wederom een zeer goed gestructureerde wijn. Complex, met een lange, fijne afdronk. Smaakt heerlijk bij gestoofd rundvlees, wild en gerijpte kazen.
-
€13,25Domaine Fond Croze ‘Cuvée Shyrus’, AC Côte du Rhône Villages 2016
Syrah is een prachte druif die, mits met aandacht verbouwd, krachtige, rijke en elegante wijn voortbrengt. De familie Long verstaat dit vak als geen ander! Het bewijs is deze prachtige Shyrus die bestaat uit 97% Syrah en 3% Viognier. Shyrus maakt indruk met zijn aromatische intensiteit van zwart fruit zoals bramen en bosbessen, bloemige noten van viooltjes en seringen en meer mannelijke geuren van zwarte peper, musk en koffie. 14 maanden vatrijping in barriques van 200 liter geven de Shyrus een rijke en volle smaak, zeer evenwichtig met zwart fruit, geroosterde tonen, mooie zuren en fijne korrelige tannines. Lange en intense finale. Serveren bij gegrild vlees, wild, stoofpotten en de traditionele ‘macaronade (pasta) met truffel’. Terecht bekroond met een gouden medaille bij de 2015 Millesimé Bio.
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€8,50Domaine Fond Croze ‘Cuvée Confidence’, Côte du Rhône Rouge, AOP 2016
De ‘instap-rode wijn’ van Fond Croze. 70% Grenache Noir en 30% Syrah, stokken van 35 – 40 jaar oud. Traditionele vergisting in grote kuipen, bedoeld om veel kleur en extractie te verkrijgen. Granaatrood met paarse accenten. Complexe geuren van zwart fruit, bramen en cassis, gevold door zwarte peper en leer. In de smaak veel zwart fruit, specerijen en weer wat zwarte peper. Zachte, afgeronde tannines zorgen voor een soepele, doordrinkbare wijn. Puur én lekker! Terecht heeft deze ‘Confidence’ een gouden medaille gewonnen in de 2016 editie van het Wijnconcours in Parijs
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€8,98Domaine Fond Croze ‘Cuvée Confidence’, Côte du Rhône Blanc, AOP 2016
Typische Rhône-blend bestaande uit 50% Grenache blanc en 50% Viognier. Bijzonder is dat de grenache vergist is in barriques en de viognier in RVS. Heldere, lichtgele kleur. In de neus wit steenfruit, verse boter en een beetje honing. Volle smaak met veel fruit, fijne zuren en een licht vanillebotertje in de finale. Combineert prachtig met wat rijkelijke visgerechten, maar is ook zo, ‘uit het vuistje’ heel erg lekker!
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€13,00Domaine Fiumicicoli – Rouge, AC Corse Sartene 2016 (Bio)
Van de exotisch klinkende druivensoorten domineert Nielluccio in deze blend, waarbij de Sciaccarello met mondjesmaat wordt gebruikt en het beetje Syrah de inheemse druivensoorten verbindt. Heel kruidig qua geur van bijzonder fris en krokant fruit. Sterk karakter met smakelijke nuances van rode bessen en kersen. Mooie frisheid met aanwezige, niet overheersende, tannine.
Overheerlijk bij lamsbout en ook verschillende soorten rood (rund)vlees en kazen.
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€12,50Domaine Fiumicicoli – Rosé, AC Corse Sartene 2017 (Bio)
Gemaakt van 100% Sciaccarello, wat ‘schattig onder de tanden’ betekent. Een druivensoort met gemiddelde rendementen, maar met een vol en aromatisch karakter. De kleur is prachtig zalmroze. In de neus lichtgeel fruit, met een duidelijke mineraliteit die hoort bij de druif en zijn terroir. Het aromatische in de wijn komt met name naar voren in de smaken van mango en passievrucht. Volle, zijdezachte wijn met een plezierige lengte.
De wijn past goed bij meer ‘spicy’ gerechten, bijvoorbeeld uit de Oosterse keuken. Daarnaast is het een lekkere begeleider van Franse vissoep en typische ‘charcuterie’.
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€13,50Domaine Fiumicicoli – Blanc, AC Corse Sartene 2017 (Bio)
Gemaakt van 100% Vermentino (biologisch). Een traditioneel Corsicaanse maar niet-inheemse druif, die het hier zeer goed doet. De kleur is helder geel met groene nuances. De wijn geurt naar witte bloemen en citrusfruit zoals grapefruit. In de smaak komt dit citrusfruit uitbundig terug, met daarnaast ook meer exotische fruit-tonen. De wijn is fris en levendig, aromatisch en goed in evenwicht.
Een fijne wijn om zo te drinken, maar combineert prima met vis, schaal- en schelpdieren en schapenkaas.