Helderrood van kleur met in de neus licht rood fruit, frambozen, aardbeien en aalbessen. In de smaak meteen al een heerlijk rijpe en fruitige aanzet, mild en elegant, bijna wulps en vrouwelijk. Naast de aangename frisheid worden door een subtiel mondgevoel met wat lichte kruidigheid (kaneel, komijn) en peperigheid het geheel afgerond. Fijn voorbeeld van moderne Pinot Noir!

Intens paars-rood van kleur. De geur is vol donker fruit, rijp en een tikkeltje spicy. De volheid in de geur komt direct terug in de heerlijk sappige aanzet. Bramen en blauwe bessen spelen hierbij de hoofdrol. Juist als je begint te vermoeden dat die rijpheid wel zwaar en jammig zal worden, komt de fijne structuur van zuren en tannines goed door, zodat de wijn zich naar de afdronk toe heerlijk levendig ontwikkelt

Deze blend van Cabernet Sauvignon (35%), Grenache Noir (35%) en Syrah (30%), heeft een heldere, granaatrode kleur met een violette glans. Duidelijk herkenbaar in de neus is het kleine rode fruit (framboos, kers) en cassis, met een notie van zoethout en laurier. Het is een soepele wijn met een volle fruitsmaak en zachte tannines. De ‘Justin’ gaat zeer goed bij charcuterie, maar ook bij rood gegrild vlees of een winterse barbecue.

100% Gamay, gemaakt van wijnstokken van wel zestig jaar oud. Heldere robijnrode kleur met aangename aroma’s van kreupelhout, specerijen en rode bessen. In de mond veel rood en ook wat zwart fruit (cassis), kruiden en lichte tannines. De wijn is fris, zuiver, levendig en heeft een aangenaam zwart pepertje inde afdronk. Licht gekoeld heerlijk bij stevige vis, vlees en ook zomers wild.

Domaine Piquemal ligt in het hart van de Roussillon in de Aglyvallei aan de voet van de Corbières bergen. Het domein is al bijna een eeuw in bezit van de familie Piquemal, maar pas in 1983 begon Pierre Piquemal met het bottelen van de eigen wijn op het domein. Wereldwijd staat Piquemal als gerenommeerde wijnmaker bekend, getuige ook de goede kritieken die zij keer op keer in de pers krijgt; niet voor niets worden hun wijnen op recepties van de Franse president geschonken!

De Cuvee Tradition 2015 is een blend van 35% Grenache noir, 35% Syrah en 30% Carignan. Heldere paarsrode kleur. In de neus natuurlijk veel mediterrane kruiderij met wat gekonfijte vruchten. Volle, ronde en frisse smaak. Denk aan bramen, bessen, lichte vanille en typische Zuid-Franse kruiden. Zijdezachte tannines maken het geheel af. Heerlijk te combineren met de traditionele Zuid-Franse Keuken (pot-au-feu, Tianes, enz), rood gegrild vlees, kip au cocotte, lasagnes, gefermenteerde kazen.

Fluweelzachte neus met noties van morellen, pruimen en confituur met een heerlijk frisse toets van wilde aardbeien. Mild van inborst en soepele tannine. Ronde en sappige finale. Lekker bij verschillende vleesgerechten, lasagne en pasta, pluimvee en zachte kazen.

Lekkere neus met veel zwart fruit als braambessen en bosbessen begeleidt door een pepertje en noties van violet. Een mooie structuur en weelderige smaak geven de wijn een gul en uitgesproken karakter. Lange en perfect uitgebalanceerde afdronk. Heerlijk bij ribbetjes, geroosterde entrecote, gegrild vlees en andere hartige vleesgerechten.

De Syrah heeft een dieprode kleur met paarse accenten. In de geur aroma's van rode vruchten en licht kruidige tonen. De Syrah heeft een stevige smaak, vol kersen, een typisch Syrah-pepertje en mediterrane kruiden.