Toont alle 2 resultaten

  • Barramundi Shiraz 2018

    Paars/rood van kleur. Intense aroma’s van pruimen, peper en specerijen. Fluweelzache tannines in de mond. Rijke, rijpe aroma’s van donkere druiven, fruit cake en vanille. Ideale aanvulling bij aubergines, BBQ en biefstuk. In de nacht geoogst. Gecontroleerde fermentatie gedurende tien dagen, beginnend bij 24°C tot uiteindelijk 20°C. Zes keer per dag een pump- over, tegen het einde van de gisting nog maar twee keer per dag. Hierna voor 6 maanden in nieuw Amerikaans eiken.

    7,50
  • Barramundi Chardonnay Viognier 2019

    Geoogst in de koelte van de nacht om het frisse karakter te behouden. Licht strogeel van kleur met een levendige groene tint. Aroma’s van meloen, nectarine, abrikoos en oranjebloesem. De elegante smaak is fris met overheersende aroma’s van steenfruit, meloen en een finish van citroen. Heerlijk bij gegrilde garnalen, kipsalade en gepocheerde peren.

    7,50