Toont alle 14 resultaten
-
€12,78Schlossgut Liebieg – Blanc de Noir 2018
Blanc de noir is een witte wijn gemaakt van het blauwe druivenras Spätburgunder. 20% van de druiven heeft schilcontact gehad voordat ze geperst werden. De wijn heeft daardoor een lichte rosé kleur. De geur heeft iets weg van blauwe bessen. In de mond komt de wijn mondvullend, met een romig karakter en een droge finale. Een eigenzinnige wijn en bij uitstek een wijn voor aan tafel!
-
€12,78Schlossgut Liebieg – Weissburgunder 2018
Deze loepzuivere en delicate Weissburgunder is van zeer hoog niveau. De steile leisteenbodem zorgt voor het verfijnde karakter van deze wijn. In de geur herkennen we wit fruit, yoghurt tonen en een hint van kaneel. De wijn is opwekkend, sappig en heeft een lange nasmaak. Een heerlijke aperitiefwijn die ook aan het begin van het diner breed inzetbaar is. Wat kan Weissburgunder toch lekker zijn!
-
€12,78Schlossgut Liebieg – Vierpass Riesling 2018
De Vierpass is afkomstig van het perceel “Klusserrath Bruderschaft”. Dit perceel bevindt zich aan het lager gelegen deel van de wijnberg en ondervindt daarmee meer invloed van de Mosel. De gemiddeld 40 jaar oude wijnstokken staan aangeplant op verweerd Leisteen. Dit zorgt voor een complexe geur, met rijp geel fruit, specerijen en fijne toets van vuursteen. In de mond is de wijn zuiver, opwekkend en mooi droog. De finale is lang met rijpe appel en een subtiel bittertje.
-
€11,40Schlossgut Liebieg – Wolkentanz Riesling 2017
De Wolkentanz is gemaakt van druiven van de hoger gelegen delen van diverse percelen. De wijnstokken zijn gemiddeld zo’n 30 jaar oud. De vergisting vindt spontaan plaats op roestvrijstalen tanks. De wijn is geurig met de typische geur van vers geel fruit en nat gesteente en subtiele olie achtige toets. In de mond is de wijn zuiver, opwekkend en sappig met een lange finale. De zuren worden prachtig in balans gehouden door een klein beetje restzoet. Op en top Riesling uit de Moezel!
-
€18,50Schlossgut Liebieg – Riesling Brut
Bernhard Kirsten staat bekend om zijn goede mousserende wijnen die op dezelfde wijze als Champagne worden gemaakt. Zo ook deze Riesling brut! Na minstens negen maanden tweede vergisting op de fles wordt de wijn afgevuld en gebotteld. Voor deze mousserende wijn worden uitsluitend de druiven van steile wijngaarden gebruikt. En dit proef je terug. In de geur en smaak is duidelijk Riesling herkenbaar, met een heerlijk aroma van rijp geel fruit en vruchtenyoghurt en een frisromige smaak.
-
€8,95Werther Windisch Weiss 2018, Rheinhessen, Duitsland
Originele wijn uit het heerlijke Duitse Rheinhessen. Het verhaal over kwaliteit is ook hier: oude stokken koesteren, veel tijd in de wijngaard (snoeien, lage rendementen) doorbrengen, zo min mogelijk ‘chemie’ gebruiken, zo zuiver mogelijk fruit verwerken, daar waar mogelijke spontane vergisting toepassen, vinificatie in RVS en opvoeding in ‘Grosses Holzfässer’. Zo alleen kan eigenaar en wijnmaker Jens Windisch drinkbare en zuiver wijnen maken, vol van ‘eerlijk’ fruit.
Deze Werther Windisch Weiss 2018 is een vrolijke wijn en bestaat uit Bacchus, Müller Thürgau en Silvaner druiven, aangevuld met Kerner. Een heerlijke lichte wijn met een mooi ‘bloemig’ aroma en slechts 11,5 % alcohol. Aanrader voor de borrel en als elegante begeleider van lichte voorgerechten!
-
€9,98Weingut Knab, Spätburgunder Rosé Trocken 2019
100% Spätburgunder, de druiven iets eerder geplukt, uit het succesvolle jaar 2018. Thomas Rinker, eigenaar van Weingut Knab, was zeer tevreden over het jaar 2018. Ruim voldoende zon, genoeg neerslag, weinig tot geen schimmeldruk. Prachtig rijp fruit dus!
De rosé heeft een heerlijk uitnodigende roze kleur. Mooie fruitgeuren met appel, iets citrus en veel klein rood fruit. Dat zet door in de smaak. Geen snoepjesrose maar een echte wijn, met veel smaak, sap, frisheid en een mooie afdronk. Een héél fijne partner voor de warme dagen die hopelijk ook dit jaar gaan komen!
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€13,95Weingut Knab – Grauer Burgunder ‘Spätlese’, Endinger Engelsberg, Kabinett 2019
Uiterst delicate Spätlese, die doet denken aan appel, meloen en sinaasappelschil. Vol, rijp fruit, prachtige minerale ondertoon en een aanzienlijke afdronk. Echt een aparte wijn! Heerlijk bij gestoofd konijn met ratatouille groenten en olijven polenta.
-
€18,50Weingut Knab – Spätburgunder ‘Barrique gereift’, Endinger Engelsberg 2016, Trocken
Topwijn van Knab en een echte aanrader!. Schitterde wijn, uitgebouwd gedurende 12 maanden op Franse barriques van 225 liter. Kracht, finesse en elegantie gaan hand in hand met rijp fruit, chocolade en vanille tonen. De wijn is sappig, met krachtige maar fijn verweven en soepele tannines. Zeer lange afdronk.
Gewoon een top Pinot Noir voor een belachelijk lage prijs!
-
€15,45Weingut Knab – Spätburgunder ‘Fass 38’, Endinger Engelsberg 2016, Trocken
Spätburgunder van het unieke Fass 38. Een kleiner vat, circa 1.000 liter. Meer kracht, maar met dezelfde finesse en minerale fruitkracht als de ‘gewone’ Spätburgunder van Knab.
Vergeet niet in de winkel te vragen naar het verhaal achter deze wijn!
-
€12,75Weingut Knab – Spätburgunder ‘Holzfass gereift’, Endinger Engelsberg 2017, Trocken
De Spätburgunder van Weingut Knab valt net als de Weisser Burgunder in de prijzen! Door Gault Millau is deze topwijn uitgeroepen tot de beste Spätburgunder in zijn prijsklasse. De wijn komt van de Endinger Engelsberg, hun beste wijngaard op de hellingen van de Kaiserstuhl. En na een half jaar houtrijping op vaten van meer dan 60 jaar oud, wint hij nóg meer aan complexiteit.
Dit is de “instap” Spätburgunder (Pinot Noir) van Knab, gemaakt met lage rendementen, volrijpe druiven en een opvoeding op eiken vaten van minimaal 60 jaar oud. Het resultaat is een heel verleidelijke wijn met aroma’s van zacht gerookte tonen, mokka, kers en wat koffie. Smaakt uitstekend bij kalkoen en gevulde gans, maar ook met gegrilde vis en goed gevulde pastagerechten
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€10,50Weingut Knab – Grauer Burgunder Endinger Engelsberg, Kabinett 2019
In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige Grauburgunder zorgt dit voor meer verfijning en doordrinkbaarheid. De gastronomische kwaliteiten van deze wijn leiden daar dan gelukkig ook niet onder. Want voor mij is dit wijn-spijs tijger in optima forma.Heerlijke, volfruitige wijn met tonen van appel en peer gevolgd door een elegante afdronk. Steviger en met wat meer pit dan de Weisser Burgunder. Combineert prachtig met stevige vissoorten.
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€13,95Weingut Knab – Weisser Burgunder ‘Spätlese’, Endinger Engelsberg, Kabinett 2018
De bekende witte Burgunder van Knab, maar dan voller, krachtiger en eleganter. De Weisser Spätlese kenmerkt zich door een typerende bloemigheid en met de volle fruitsmaak. De wijn heeft een lange, intense afdronk. Perfect bij geroosterde kalfszwezerik en groene asperges.
-
Sold OutTijdelijk Uitverkocht
€9,95Weingut Knab – Weisser Burgunder, Endinger Engelsberg, Kabinett 2019
Zachte aroma’s van geel fruit zoals limoen, pompelmoes en peer met daarbij vooral bloesem en florale toetsen. Elegant in de mond maar tegelijk ook licht crêmig. Dit komt door het löss terroir wat heerst in de noordelijke Kaiserstuhl. Vergelijkbaar met een Pinot Blanc uit de Elzas, maar dan met meer diepgang. Een heerlijke wijn om elke dag van te genieten!