Ca’ Bolani – Refosco dal Peduncolo Rosso, DOC Friuli 2021 

Refosco dal Peduncolo Rosso is een lokale trots uit het noordoosten van Italië. Deze unieke druif met zijn ‘rode steeltje’ groeit al eeuwen in Friuli en staat bekend om zijn kruidige, sappige wijnen met frisse zuren. De versie van Ca’ Bolani is er één met karakter: puur, ongehout, en met een uitgesproken profiel van zure kers, mediterrane kruiden en zachte tannines. In de mond proef je direct spanning en energie: het fruit is levendig, de zuren mooi in balans en de tannines zijdezacht. De wijn blijft verrassend lang hangen en eindigt met een verfrissend accent. Ca’ Bolani Refosco dal Peduncolo Rosso is een Italiaanse rode wijn met flair, energie en een vleug eigenwijsheid!