Domaine Fiumicicoli – Rouge ‘Cuvée Vassilia’, AC Corse Sartene 2019 (Bio)
€23,50
Corsica op zijn mooist en lekkerst! Blend van de inheemse variëteit Niellucciu (80%) en de internationaal bekende Syrah (20%). Na de vergisting rijpt de wijn 9 maanden in grote houten vaten en vervolgens nog één jaar in kleinere barriques.
Diepdonkere granaatrode kleur. Expressieve neus met kruiden, peper, kaneel, hints van rijp rood en zwart fruit. Delicate en charmante aanzet. De aromatische tonen komen tot uiting in harmonie met de smaken en een mooie tannine versterkt door een opmerkelijke lengte in de mond. Vanille en een vleugje bramen vervolmaken de wijn die daarmee ook een zeer goed verouderingspotentieel geeft. Dit is een wijn die minstens drie jaar rijping nodig heeft om volledig tot zijn recht te komen! Gaat uitstekend samen met alle feestelijke gerechten op basis van vlees, wild of grote belegen kazen. Houdt en verbetert gedurende vijf tot tien jaar.
6 op voorraad
Deze wijn is te bestellen per doos van 6 flessen.
