€15,95
Georgische oranje wijn. Van witte druiven die met schil en al vergist zijn in een enorme aardewerken kruik. Qvevri noemen de Georgiërs dat. Smaakt behoorlijk anders dan een witte wijn. Sommeliers in New York en Londen maken er goede sier mee.
Deze oranje wijn van Koncho heeft vijf maanden in de qvevri gezeten en daarna een jaar gerijpt in eiken vaten. Hij is goudgeel met een oranje-amber gloed. Ruikt en smaakt naar abrikoos, gekonfijte citroen, kweepeer, droogbloemen, gebrande hazelnoot, bergamot, cacao en gedroogde tutti frutti. Da’s moeilijk uit te leggen, dat moet je proeven. En dan kun je hem ook nog eens net zo makkelijk combineren met met een gegrilde kip met veel knoflook en tijm als met een pittige Chaume kaas. Ongelofelijk!
Deze wijn is te bestellen per doos van 6 flessen.
Koncho is gevestigd in een zeventiende eeuws kasteel bij het stadje Kvareli in het uiterste Oosten van Georgië. De wijngaarden meanderen in de groene valleien tussen de heuvels aan beide zijden van de rivier. Een prachtig groen en fotogeniek landschap.
