Tenuta Grimani – Le Macete, IGT Garganega Veronese 2021
€9,35
Tenuta Grimani is gevestigd in het Italiaanse Roncà, in de omgeving van Soave. In een heuvelachtig gebied met vulkanische oorsprong en basaltbodems maken ze onder andere wijnen van Pinot Grigio, Garganega, Traminer en een Prosecco Rosé. De wijnen onderscheiden zich door een opvallend aromatisch karakter en een minerale ondertoon.
De druiven worden met de hand geplukt. De vergisting wordt uitgevoerd op een gecontroleerde lage temperatuur in stalen tanks. De wijn rijpt korte tijd ‘sur lie’ om extra romigheid en complexiteit toe te voegen aan de wijn. Mooie licht strogele kleur. Zeer aromatisch, met tropisch fruit (ananas, perzik, mandarijn). In de smaak is de Macete fruitig, soepel en gebalanceerd met een goede frisheid. Ook minerale tonen, iets vuursteen. Heerlijk bij een pasta vongole!
Deze wijn is te bestellen per doos van 6 flessen.
