Resultaat 161–172 van de 172 resultaten wordt getoond

  • Torre d’Orti – Rosso Provincia Verona, IGT 2017

    De Torre Rosso is het kleine broertje van de Ripasso. Gemaakt van de streekdruiven Rondinella en Corvina. Wat deze wijn bijzonder maakt is dat er ook 15% ingedroogde Merlot aan wordt toegevoegd. Een zogenaamd Ripasso effect dus! In de neus veel kersen (Corvina) en wilde bessen (Merlot). Krachtige fruitsmaken, gecombineerd met kruidigheid en zachte tannines door het gedoseerde houtgebruik (12 maanden op barriques en grote gebruikte vaten). Brede, stevige smaak, met een lange, fluweelachtige afdronk.

    Corvina en Rondinella zijn de twee rode druiven die typisch zijn voor het Verona gebied. In deze mix zijn ze verantwoordelijk voor de pittige noten en fruitkenmerken, vooral van wilde kersen. Omdat ze niet erg gul zijn in structuur en kleur hebben we ze gemengd met 15% van de andere aanbevolen druiven

    11,35
  • Sold OutTijdelijk Uitverkocht

    Torre d’Orti – Valpolicella Superiore Ripasso, DOC 2017

    Torre d’Orti is de bekende wijngaard voor de Valpolicella wijnen van het huis Cavalchina (Veneto), gelegen bij het dorpje Marcellise. Gemaakt volgens de traditionele Ripasso methode. Dit betekent dat de nog jonge Valpolicella wijn wordt verrijkt met de gedroogde en geperste druiven die voor de Amarone wijn worden gebruikt. De complexiteit en de kruidigheid van de gedroogde druiven combineert heerlijk met de fruit gedreven aroma’s van de ‘verse’ druiven.

    Opvoeding op kleine en middelgrote eiken vaten. Sappige kersen, donkere bessen, kruiden en een beetje chocolade, ingepakt in fluweelzachte tannines. Elegantie en karakter gaan hand in hand in deze heerlijke wijn!

    15,85
  • Weingut Knab – Spätburgunder ‘Barrique gereift’, Endinger Engelsberg 2016, Trocken

    Topwijn van Knab en een echte aanrader!. Schitterde wijn, uitgebouwd gedurende 12 maanden op Franse barriques van 225 liter. Kracht, finesse en elegantie gaan hand in hand met rijp fruit, chocolade en vanille tonen. De wijn is sappig, met krachtige maar fijn verweven en soepele tannines. Zeer lange afdronk.

    Gewoon een top Pinot Noir voor een belachelijk lage prijs!

    18,50
  • Weingut Knab – Spätburgunder ‘Fass 38’, Endinger Engelsberg 2016, Trocken

    Spätburgunder van het unieke Fass 38. Een kleiner vat, circa 1.000 liter. Meer kracht, maar met dezelfde finesse en minerale fruitkracht als de ‘gewone’ Spätburgunder van Knab.

    Vergeet niet in de winkel te vragen naar het verhaal achter deze wijn!

    15,45
  • Weingut Knab – Spätburgunder ‘Holzfass gereift’, Endinger Engelsberg 2017, Trocken

    De Spätburgunder van Weingut Knab valt net als de Weisser Burgunder in de prijzen! Door Gault Millau is deze topwijn uitgeroepen tot de beste Spätburgunder in zijn prijsklasse. De wijn komt van de Endinger Engelsberg, hun beste wijngaard op de hellingen van de Kaiserstuhl. En na een half jaar houtrijping op vaten van meer dan 60 jaar oud, wint hij nóg meer aan complexiteit.

    Dit is de “instap” Spätburgunder (Pinot Noir) van Knab, gemaakt met lage rendementen, volrijpe druiven en een opvoeding op eiken vaten van minimaal 60 jaar oud. Het resultaat is een heel verleidelijke wijn met aroma’s van zacht gerookte tonen, mokka, kers en wat koffie. Smaakt uitstekend bij kalkoen en gevulde gans, maar ook met gegrilde vis en goed gevulde pastagerechten

    12,75
  • Sold OutTijdelijk Uitverkocht

    Weingut Knab – Grauer Burgunder Endinger Engelsberg, Kabinett 2019

    In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige Grauburgunder zorgt dit voor meer verfijning en doordrinkbaarheid. De gastronomische kwaliteiten van deze wijn leiden daar dan gelukkig ook niet onder. Want voor mij is dit wijn-spijs tijger in optima forma.Heerlijke, volfruitige wijn met tonen van appel en peer gevolgd door een elegante afdronk. Steviger en met wat meer pit dan de Weisser Burgunder. Combineert prachtig met stevige vissoorten.

    10,50
  • Weingut Knab – Weisser Burgunder ‘Spätlese’, Endinger Engelsberg, Kabinett 2018

    De bekende witte Burgunder van Knab, maar dan voller, krachtiger en eleganter. De Weisser Spätlese kenmerkt zich door een typerende bloemigheid en met de volle fruitsmaak. De wijn heeft een lange, intense afdronk. Perfect bij geroosterde kalfszwezerik en groene asperges.

    13,95
  • Sale

    Weingut Knab – Weisser Burgunder, Endinger Engelsberg, Kabinett 2019

    Zachte aroma’s van geel fruit zoals limoen, pompelmoes en peer met daarbij vooral bloesem en florale toetsen. Elegant in de mond maar tegelijk ook licht crêmig. Dit komt door het löss terroir wat heerst in de noordelijke Kaiserstuhl. Vergelijkbaar met een Pinot Blanc uit de Elzas, maar dan met meer diepgang. Een heerlijke wijn om elke dag van te genieten!

    10,50 9,00
  • Birgit Eichinger – Roter Veltliner ‘Stangl’, Kamptal DAC 2019

    Roter Veltliner is een witte druif en niet eens genetisch verwant aan de Grüner. Verwarrend maar zeer smaakvol. Een kleine fruitmand in je glas! Neem even de tijd en schenk de wijn niet te koud. Peren, appels, kruisbessen en een beetje mango. Daarbij een fris bouquet garni – intense en diverse aroma’s dus! In de mond sappig met een glasheldere smaak. Eindeloos plezier en dan heb je toch weer zin in een volgend glas! Eens te meer het bewijs hoe goed Roter Veltliner kan zijn. Vergeet Chablis en neem deze wijn met oesters!

    15,85
  • Birgit Eichinger – Riesling ‘Strass’, Kamptal DAC 2018/2019

    Een klassieke Riesling veteraan! Duidelijke smaak van steenvruchten, een zuivere, strakke stijl wijn gecombineerd met sappig fruit. Aangenaam om in zijn jeugd te drinken, maar zal zich verder ontwikkelen (Riesling!). Frisse en levendige wijn met veel expressie. Een ideale partner voor zoetwatervissen, forel en snoek, maar combineert ook fijn met verse geitenkaas.

    12,75
  • Birgit Eichinger – Grüner Veltliner ‘Ried Wechselberg’, Kamptal DAC 2019

    Een ‘hogere’ Grüner Veltliner van de wijngaard Wechselberg. Veel geel fruit, vermengd met zachte kruiden en specerijen. Met zijn typische peper-smaken is dit een onvervalste Grüner Veltliner. Romige textuur. Krachtig pallet waar ook meer mannelijke, tabaksachtige smaken opkomen. Een heerlijk samenspel van verschillende smaken met altijd een kenmerkende (Birgit-style) minerale ondertoon en een levendige intense afdronk. Goede begeleiding bij gekookt rundvlees.

    14,95
  • Birgit Eichinger – Grüner Veltliner ‘Ried Kammerner Lamm’, Kamptal DAC RESERVE, 2017

    Zogenaamde Erste Lage (vergelijk Grand Cru) en daarmee de absolute top Grüner Veltliner van Birgit. Vergisting van de druiven en rijping van Kammerner Lamm vindt plaats in 1.000 liter Allier eikenhouten vaten.
    Volle, bijna fluweelachtige neus met subtiele zoete kruiden en diepe geelfruit aroma's. Rokerig, doet denken aan bijenwas. Heerlijk sappige, soepele textuur, geconcentreerd en zeer evenwichtig. Honingmeloen met een elegant vleugje restsuiker. Zeer lange afdronk waarin noten en tabak te onderscheiden zijn. Zeer goed ouderingspotentieel

    27,00